Après deux ans d’expansion, Hors Norme change de nom. Le revendeur de fruits et légumes pas assez conventionnels pour être distribués dans le commerce devient Bene Bono. Disponibles à Toulouse, leurs paniers proposent une offre 40% moins chère que dans le commerce, et des produits tout aussi bons.

Elle a déjà conquis les six plus grandes villes de France, mais l’entreprise anti-gaspi vise de plus larges objectifs qui s’incarnent dans Bene Bono. Plus besoin de se faire accepter, ils sont dans la tendance et cherchent désormais à se faire connaître au-delà des frontières nationales avec leur nouveau nom. L’entreprise nous rassure sur son blog « on change de nom, pas de mission ». Leur challenge reste la diminution des chiffres du gaspillage alimentaire. D’après une étude publiée en 2016 par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie, en France, 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. Ce chiffre représente près de 20% de la production totale.

L’initiative est simple : réduire le gaspillage alimentaire en vendant à petits prix des paniers de fruits et légumes non commercialisables dans les parcours classiques de distribution. Trop grands, trop petits, déformés, abîmés : des tonnes de fruits et légumes sont jetés chaque année. Sans chichis, Bene Bono établit un contre-circuit permettant de ne pas jeter ces aliments. Travaillant sans intermédiaires, l’entreprise rachète directement à diverses exploitations biologiques et françaises. Pour ce qui est du local, les producteurs sont 100% français mais rien ne vous assure que les produits proviennent de vos voisins. Les toulousains peuvent tout aussi bien recevoir des légumes alsaciens que des fruits corses.

Pour obtenir un panier, il suffit d’être abonné. Sans engagement, ni frais d’adhésion, Bene Bono compose différents paniers de saison allant de 11,50 euros à 28 euros selon leurs tailles. Bene Bono s’assure ensuite de la livraison à domicile (pour 5€ de plus) ou en point retrait. Il y en a plus de vingt à Toulouse ! L’initiative propose aussi des recettes et astuces sur son compte instagram et son blog .

L’initiative qui s’enracine dans la NORME

Ce type d’entreprise se répand facilement au vu des préoccupations des consommateurs et de la praticité permise, tout en s’assurant une consommation raisonnable. Dans le même genre, Pimp’Up a débarqué à Toulouse fin novembre 2022. Cette entreprise occitane récupère les invendus non conventionnels directement auprès des producteurs français, mais acceptent aussi de récupérer des produits qui n’ont pas le label bio. Elle livre désormais sur Montpellier et Toulouse, à domicile ou en point relais, avec des paniers aux prix et formats similaires à ceux de Bene Bono.

Les réseaux d’Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) ont aussi le vent en poupe dernièrement ! Ces AMAP sont des partenariats entre un groupe de consommateurs et une ferme, basés sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. La carte interactive recense les divers points retraits près de chez vous. Les prix sont généralement un peu plus élevés, mais les produits viennent d’un peu plus près.

Plus laid, plus local, plus bio, … améliorer sa façon de consommer tend à se simplifier.

Mila Branco

Crédit photo: hobo_018©